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西芹的功效与作用,营养价值有哪些

2019-10-09 生活网

西芹还有一种别名叫做芹菜,它的营养物质比较丰富,而且富含碳水化合物和蛋白质以及多种多样的维生素,西芹在我们的日常料理中也经常能看得到,烹饪方法也比较多,吃西芹对我们的身体有一定的好处,那么西芹的功效与作用有哪些呢?一起来看一下吧。

西芹的功效与作用,营养价值有哪些

西芹的功效与作用,营养价值有哪些

一、镇静安神

西芹的芹菜叶当中有一种碱性成分,对我们的人体有一定的镇静作用,因此如果喝西芹汁的话,可以有效的帮助我们进行睡眠,对我们的身体和精神进行抚慰,安定我们的情绪,消除我们的烦躁烦恼,有镇静安神的效果。

二、养血补虚

西芹中的铁元素含量比较高,我们都知道碘元素是制造血红蛋白必不可少的一种元素,因此铁元素可以帮助我们体内的血细胞进行增值,增加血红蛋白的含量,所以说经常吃西芹的话可以进行补血,让我们的气色变得更加红润,使我们的目光炯炯有神,头发变得更加明亮。

西芹的功效与作用

三、防癌抗癌

西芹是一种高纤维的食物,并且还有一定的微量元素是可以起到抗氧化的作用,因此西芹吃多了可以有效的防止癌细胞的增生,可以加快肠胃的蠕动减少食物当中的致癌物与肠道的接触,可以预防结肠癌的发生。

四、利尿消肿

有很多女生在第2天早上起来之后,会发现自己脸部出现了水肿,看起来非常的不健康,这个时候喝上一杯西芹汁就可以有效的缓解自己水肿的现象,因为西芹当中含有一定的利尿成分,可以帮助我们进行利尿消肿。

上面给大家介绍了西芹的功效与作用,可以看出它的营养价值是比较高的,但是并不是所有的人都可以吃西芹的,有一些脾胃比较虚弱,而且血压偏低的人最好不要吃西芹,在挑选西芹的时候一定要选择叶茎比较完好并且颜色鲜艳的,这样才会吃得更加健康。

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