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简单好吃的玉米面鸡蛋饼是你喜欢的美食吗?

2019-09-11 生活网

在中华传统的美食文化中就有各种饼的制作方法以及演变过程。饼是圆形的,象征着团团圆圆,在古代逢年过节宴请宾客的时候总会有它的出现,而饼也是带给了千家万户无限对美食的喜爱。饼在中国已经是家喻户晓的一种美味了,也出现了不同形式的制作,而随着时代的发展饼也渐渐流传到了国外,一些外国人对饼也是既新奇又喜爱,甚至把饼经过自己的改良,弄出了异国他乡的风味。而简单好吃的玉米面鸡蛋饼是在中国流传最普遍的,那么你会做吗?

简单好吃的玉米面鸡蛋饼是你喜欢的美食吗?

简单好吃的玉米面鸡蛋饼是你喜欢的美食吗?

饼的制作千变万化,可以根据自己喜欢的食材搭配不同的风格与味道,但无论哪一种都是对人味蕾上的一种冲击。不用的饼有不同的特色,加的配菜不同则又是另一番风味。而今天小编就来介绍一下简单好吃的玉米面鸡蛋饼,虽然玉米面鸡蛋饼这个名字听上去非常普通又没有什么神秘感,但是它却是一个很美味的中国地道传统美食。

玉米面鸡蛋饼顾名思义就是玉米面加鸡蛋制作而成的饼,这样说也没有什么毛病,但是虽然在文字上看它食材这么简单,但在制作过程中还是蕴含着大学问的,一个饼也不是那么容易就能随便完成的。

简单好吃的玉米面鸡蛋饼

首先在揉面的过程就是需要花大力气来完成的。面和水的比例要适当不能多也不能少,水太多泽面太稀不能成型,水太少则面太干,饼容易裂开。当水面成面糊状再搅拌均匀就算可以了。然后可以把鸡蛋打到玉米面里面跟玉米面融合,放上葱花、盐、芝麻等你想加入的配料,最后就可以下锅煎炸至两面金黄,切记不能炸焦不然会苦涩。还有一个呢就是直接讲玉米面下锅炸,然后再成型的饼上放上鸡蛋,让鸡蛋与饼表面粘合,之后放上葱花、盐、芝麻等食材。最后在吃时配上自己喜欢的酱就好了。

简单好吃的玉米面鸡蛋饼

怎么样?看了小编的介绍,这玉米面鸡蛋饼是不是既简单又看上去很好吃呢?这么简单方便的美食在家也可以自己动手制作哦,特别是家里有小孩子的,在小孩饿的时候就可以大展身手了。

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